Liebe Gäste,

Nehmen Sie sich eine kurze Auszeit vom Alltag und genießen Sie unsere kulinarischen Kreationen in behaglichem Ambiente
 
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Sonderkarte vom 09.05. - 29.05.2022

täglich frischer Spargel
vom Spargelhof Schulte-Scherlebeck

Mittagstisch 12:00 bis 16:59 Uhr / Normalpreis ab 17:00 Uhr
•  vergünstigte Preise ausschließlich wochentags von 12:00 - 16:59 Uhr  •
•  Normalpreise ab 17:00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen  •
•  Reservierungen telefonisch oder über das Reservierungsportal  •
•  Im Außenbereich reservieren wir keine Tische  •
•  Telefon: 02361 / 10 62 867 und 10 62 887  •
•  E-Mail: service@s.presso-caffe.de  •

 

901    Zuppa di asparagi con salmone affumicato    … in der Terrine …
frische Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen, Räucherlachs und Lauchzwiebeln    

5,90 € / 6,90 €
            

eine Portion Stangenspargel … (ca. 500 g, ca. 380 netto geschält)        
                    
903    mit Butter oder Sauce Holl., Petersilienkartoffeln & 2 BIO-Spiegeleiern    
    
14,90 € / 17,90 €

            
904    mit Petersilienkartoffeln & Hinterkochschinken    

15,90 € / 19,90 €

            
905    mit Petersilienkartoffeln & orig. italienischem Parmaschinken    

19,90 € / 23,90 €
            

906    mit Petersilienkartoffeln & MIX vom Koch-/Parmaschinken

18,90 € / 22,90 €

            
907    mit Petersilienkartoffeln & Hähnchenbrustfilet, Tomate + Mozzarella    

19,90 € / 24,90 €

            
908    mit Petersilienkartoffeln & paniertem Kalbsschnitzel    

23,90 € / 28,90 €

            
909    mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem Bömlo Lachsfilet    

24,90 € / 28,90 €

            
910    mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rumpsteak (ca.250 g)    

26,90 € / 31,90 €

            
911    mit Petersilienkartoffeln & gegrilltem arg. Rinderfilet (ca.200 g)    

29,90 € / 35,90 €

            
912    Frittelle di patate con salmone … S.PRESSO classico …
hausgemachte Kartoffelplätzchen mit norwegischem Räucherlachs an Gurkencarpaccio und Senfdip    

11,90 € / 14,90 €

            
913    Bruschetta con parma e asparagi al forno   … Sommergericht …
zwei geröstete Scheiben Chiabatta mit Tomatenkräutermischung & rotem Zwiebelhack, Parmaschinken, gebratenem Spargel-Mix, Basilikum & Mozzarella überbacken    

10,90 € / 13,90 €
            

914    Insalata rucola con pollo e mango … NEU …
Rucola und Frisée Blattsalate mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, Marzemino-Tomaten, Gurken, Avocado, Papaya, Mango, Paprika und geröstetem Sesam an Mango-Chili-Dressing     

13,90 € / 15,90 €

            
915    Insalata primavera
Feldsalat auf Gurkencarpaccio mit Avocado-Lachs-Crêpes-Röllchen, gebratenem Spargel-MIX, Ei, Marzemino-Tomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln, Mais und rotem Paprika an Honig-Senf-Dressing    

14,90 € / 16,90 €
            

916    Insalata di fragole
Rucola-Salat auf Erdbeer-Carpaccio mit gebratenem Spargel-MIX, Parmaschinken, Mozzarella-Kugeln, Marzemino-Tomaten und gerösteten Pinienkernen an Erdbeer-Vinaigrette    

12,90 € / 15,90 €

            
917    Lasagne al salmone con asparagi e orsino
Lasagne mit Bömlo-Lachsfilet, frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Blattspinat, Bärlauch und Käse überbacken    

12,90 € / 14,90 €

            
918    Aufpreis zu Pasta-Gerichten: Zubereitung im Parmesanlaib    Portion    3,90 €

            
919    Frittata con verdura e asparagi verde    
Omelette mit frischem Spargel-MIX, Kartoffelscheiben, Erbsen, Paprika, frischen Kräutern und Tomatensalat    

11,90 € / 14,90 €


            
920    Spaghetti carbonara italiana originale
Spaghetti mit würzigem original PANCETTA, Zwiebeln & Eigelb (ORGINAL ITALIENISCH) - aus dem Parmesanlaib serviert    

10,90 € / 13,90 €



921    Agnolotti caprese  … Neu! …
frische Eierteigtaschen mit Tomaten- & Mozzarella gefüllt, mit Marzemino-Tomaten, Spargel-MIX, Mozzarella-Kugeln (mini), frischem Basilikum & geriebenem Parmesan - aglio e olio     

11,90 € / 14,90 €
            

922    Pinsa carpaccio di manzo  … Pizza römischer Art    … Neu! …
Pinsa mit pikanter Tomatensauce, Käse, Carpaccio (arg. Grain Fed Angus Filet), Rucolaspitzen, Parmesanspänen, Pinienkerne und
ein „Schlenker“ Balsamico-Creme    

15,90 € / 18,90 €

            
923    Filetto di pollo con salsa di basamico e miele
gegrilltes Hähnchenbrustfilet tranchiert an Balsamico-Honig-Sauce mit Gemüse-Ratatouille (Kartoffeln, frischem Spargel-MIX, Zucchini, Paprika, Cherrytomaten) und Gurkensalat    

14,90 € / 17,90 €

            
924    Schupfnudel-Rinderfilet-Pfanne
gebratene Schupfnudeln (Kartoffelteig-Nocken) mit argentinischen Rinderfiletspitzen, frischem Spargel-MIX (grün/weiß), Marzemino-Tomaten, Paprikastreifen, Olivenöl, Peperoni & Lauchzwiebeln     

19,90 € / 22,90 €
            

926    Tagliarini tartufo con funghi e parmigiano      … delikat …
frische Bandnudeln in Trüffelbutter mit arg. Rinderfiletspitzen, frischen Champignons, Knoblauch, Olivenöl und Peperoni, im Parmesanlaib geschwenkt und frischen Trüffelspänen dekoriert    

20,90 € / 25,90 €
        
    
927    Branzino alla griglia (Loup de Mer)
Wolfsbarsch im Ganzen gegrillt mit „salsa mediterrane“ (Olivenöl, kleinen Tomatenwürfeln, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie), dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse mediterran    

21,90 € / 26,90 €
          

Carne di manzo alla griglia   … arg. Steaks & Filets…    
    
928    arg. Rumpsteak gegrillt (ca. 250 g)  mit 2 Beilagen & Sauce     

24,90 € / 28,90 €

            

929    arg. Rumpsteak gegrillt (ca. 300 g)  mit 2 Beilagen & Sauce     

28,90 € / 32,90 €

            
930    arg. Rinderfilet  gegrillt (ca. 200 g)  mit 2 Beilagen & Sauce    

25,90 € / 31,90 €

            
931    arg. Rinderfilet  gegrillt (ca. 300 g)  mit 2 Beilagen & Sauce    

35,90 € / 41,90 €

            
932    Aufpreis zu Gerichten: frische Piemont-Trüffel-Flocken        Portion 8,00 €


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ENGLISH MENUE

901    Zuppa di asparagi con salmone affumicato … in terrine …
Homemade asparagus cream soup with fresh asparagus pieces, smoked salmon and sping onions    

5,90 € / 6,90 €
            

One fresh portion of fresh asparagus spears …            
            
902    with butter or Hollandaise sauce and parsley potatoes    

13,90 € / 16,90 €

            
903    with butter or Hollandaise sauce, parsley potatoes & 2 fried BIO-eggs    

14,90 € / 17,90 €

            
904    with parsley potatoes and boiled ham    

15,90 € / 19,90 €

            
905    with parsley potatoes and orig. italian Parma ham    

19,90 € / 23,90 €

            
906    with parsley potatoes and a mixed ham of boiled / Parma

18,90 € / 22,90 €

            
907    with parsley potatoes and grilled chicken breast fillet    

19,90 € / 24,90 €

            
908    with parsley potatoes and breaded veal schnitzel (escalope)    

23,90 € / 28,90 €

            
909    with parsley potatoes and grilled BÖMLO salmon fillet    

24,90 € / 28,90 €

            
910    with parsley potatoes and grilled arg. rump steak (ca.250 g)    

26,90 € / 31,90 €

            
911    with parsley potatoes and grilled arg. beef fillet (ca.200 g)    

29,90 € / 35,90 €
            

912    Frittelle di patate con salmone … S.PRESSO classics …
three homemade potatoe fritters with smoked salmon slices and cucumber carpaccio with mustard dip    

11,90 € / 14,90 €

            
913    Bruschetta con parma e asparagi al forno         
two roasted Chiabatta slices with tomatoe herb mix, chopped red onions, Parma ham, fried asparagus MIX, basil & gratinated with Mozzarella    

10,90 € / 13,90 €

            
914    Insalata rucola con pollo e mango                 
Rocket and frisée lettuce with roasted chicken strips, Marzemino-tomatoes, cucumber, Avocado, Papaya, Mango, paprika and roasted sesam at mango-chili-dressing    

13,90 € / 15,90 €

            
915    Insalata primavera
Lamb's lettuce on cucumber carpaccio with Avocado-salmon-crepes rolls, roasted asparagus MIX, boiled egg, Marzemino tomatoes, radish, spring onions, corn & red paprika at honey-mustard-dressing    

14,90 € / 16,90 €

            
916    Insalata di fragole
Rocket salad on strawberry carpaccio with roasted asparaus MIX, Parma ham, Mozzarella balls, Marzemino tomatoes and roasted pine nuts at strawberry-vinaigrette    

12,90 € / 15,90 €

            
917    Lasagne al salmone con asparagi e orsino
Lasagne with salmon fillet, fresh asparagus MIX (green/white), leaf spinach, wild garlic and gratineted with cheese    

11,90 € / 14,90 €

            
918    extra charge for pasta dishes:  freshly prepared in loaf of parmesan    Portion    3,90 €
        
    
919    Frittata con verdura e asparagi verde
Omelette with fresh asparagus MIX, potatoe slices, peas, paprika, and fresh herbs, served with a side tomatoe salad    

11,90 € / 14,90 €

            
920    Spaghetti carbonara italiana originale
Spaghetti with tasty South Tyrol bacon cubes, onions, egg yolk,  (ORIGINAL ITALIAN CUISINE) – freshly prepared in parmesan    

10,90 € / 13,90 €

            
921    Agnolotti caprese  … Neu! …
fresh pasta dumplings filled with tomatoe and Mozzarella, with  Marzemino tomatoes, asparagus MIX, Mozzarella balls, fresh basil & grated Parmesan - aglio e olio     

11,90 € / 14,90 €

            
922    Pinsa carpaccio di manzo … Pizza roman style …   New !
Pinsa with well-seasoned tomatoe sauce, cheese, carpaccio (arg. Grain Fed Angus filet), rocket tips, parmesan flakes, pine nuts and some Balsamico cream     
15,90 € / 18,90 €

            
923    Filetto di pollo con salsa di basamico e miele
sliced grilled chicken breast filet  Hähnchenbrustfilet at Balsamico-honey-sauce with vegatable Ratatouille (potatoes, fresh asparagus MIX, zucchini, paprika, Marzemino tomatoes) and cucumber salad    

14,90 € / 17,90 €
            

924    Schupfnudel-Rinderfilet-Pfanne
Pan dish with fried potatoe dumplings and argentinian beef filet tips, fresh asparagus MIX, Marzemino tomatoes, paprika strips, olive oil, peperoni & spring onions    

19,90 € / 22,90 €

            
926    Tagliarini tartufo con funghi e parmigiano       … delicious …
fresh tagliatelle noodels in truffle butter with arg. beaf fillet strips, fresh mushrooms, garlic, olive oil, pepperoni, freshley prepared in loaf of parmesan, served with grated truffle - directly at the table    

20,90 € / 25,90 €

            
927    Branzino alla griglia (Loup de Mer)
Sea bass – grilled as a whole – with „salsa mediterrane“ (olive oil, small tomatoe cubes, lemon juice, garlic, parsley), served with Rosemary potatoes and vegetables mediteranian style    

21,90 € / 26,90 €



Carne di manzo alla griglia   … arg. Steaks & Filets…    
    
928    grilled argent. rump steak (ca. 250 g) and 2 side dishes & sauce    

24,90 € / 28,90 €
            

929    grilled argent. rump steak (ca. 300 g) and 2 side dishes & sauce    

28,90 € / 32,90 €

            
930    grilled argent. beef fillet (ca. 200 g) and 2 side dishes & sauce    

25,90 € / 31,90 €

            
931    grilled argent. beef fillet (ca. 300 g) and 2 side dishes & sauce    

35,90 € / 41,90 €
            

932    Extra charge for dishes:   with fresh grated Piemont truffles    Portion 8,00 €